El cocinero marbellí, Dani García, participó ayer en el Hotel Balcón de Europa en las jornadas de innovación en la hostelería.
Dani García galardonado por la Academia Internacional de Gastronomía con el premio ‘Chef L’Avenir’ por sorprender los paladares con sus creaciones como el ‘aceite de oliva pasado por nitrógeno’. Así que en estas joranadas el chef malagueño compartió experiencias y pequeños trucos que utiliza en la cocina.