Este producto será el ingrediente estrella en la receta de un programa de televisión.
Mareños y nerjeños conocen de sobra sus beneficios y propiedades, ahora les toca el turno al resto de andaluces. Tras ser uno de los grandes protagonistas del bautizado Maroween’, los boniatos se cuelan en las cocinas de toda Andalucía de la mano del programa Cómetelo’, de Canal Sur Televisión. La emisión: este jueves, 2 de diciembre, a partir de las 20:30 horas.
El chef Enrique Sánchez, presentador del programa gastronómico, preparará una exquisita receta donde el producto local será el ingrediente estrella: Solomillo relleno de boniato de Nerja’.
A lo largo del programa, los espectadores podrán conocer más sobre este cultivo y sobre la pedanía a través del reportaje grabado en la localidad durante la recolección del boniato. Asimismo, se podrá conocer la opinión de algunos de los vecinos del municipio.
El programa está siendo promocionado en la web de la RTVA donde se relata que el boniato ofrece muchas posibilidades en la cocina, puede ser un ingrediente de purés o guarnición de platos de carne de cerdo o aves, aunque lo más común es consumirlo asado o en compota’. Asimismo, se resaltan los atractivos turísticos de la zona.
