Domingo ,19 de septiembre de 2021
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Alerta por el ingrediente cancerígeno de los helados

infonerja-heladosSe están retirando lotes de alimentos que contienen este aditivo.

La Comisión Europea, en consonancia con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) y otras entidades de los estados miembros de la UE, han prohibido el uso del aditivo E410 y la retirada de los productos que lo contengan. Se trata de la goma de algarrobo, un aditivo usado como estabilizante, sobre todo en helados, que puede ser cancerígeno.

La decisión se ha tomado porque existe riesgo de contaminación de este aditivo con otro que ya está prohibido en la UE: el óxido de etileno, un pesticida usado especialmente en el sureste asiático. Este se ha detectado en las semillas de sésamo y otros productos como la pimienta negra, cúrcuma, jengibre molido, polvo de espirulina ecológica, harina de trigo sarraceno y la goma guar (E412).

Las autoridades sanitarias instan a la población a no consumir productos con el aditivo E410 y proceder a su devolución

El óxido de etileno “está clasificado como un posible mutágeno, cancerígeno y tóxico para la reproducción.

Con todo, el documento asegura la retirada es preventiva y estas concentraciones se han encontrado en niveles muy bajos, por lo que no supone un problema haber consumido estos productos.

Las empresas alimentarias ya están procediendo a la retirada y las autoridades sanitarias instan a la población a no consumir productos con el aditivo E410 y proceder a su devolución.

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