Miércoles ,24 de abril de 2019
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I Concurso Nacional Cortadores de Jamón

infonerja-jamonTendrá lugar a partir de las 12:00 horas en el Balcón de Europa.

El próximo domingo, día 15, Nerja acogerá la primera edición Concurso Nacional Cortadores de Jamón “Ciudad de Nerja”.

Los ocho mejores cortadores de España se reunirán en el Balcón de Europa con el mismo fin: disputarse el puesto nacional de mejor cortador de jamón. Cada uno de ellos, provenientes de diferentes puntos de la geografía española, tendrá que cortar un jamón en un máximo de dos horas para el loncheado completo de la pieza y la preparación de los distintos platos.

Además, la presentación de cuatro platos artísticos de cada una de las partes del jamón (maza, babilla, punta y otro creativo) mostrarán lo mejor de cada uno de ellos.

El jurado, que estará compuesto por profesionales del corte, valorará número de platos, presencia del cortador, y calidad del loncheado, entre otros aspectos. Tras la decisión del jurado, en el acto de la entrega de premios estará presente José Manuel Hidalgo Molero, campeón de España.

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1 Comentario

  1. Neanderthal de la zona

    A mi ya me llegado invitación para ir a catarlo. Ja ja ja…y una mierda para mi…La panzá jamón que se van a pegar los políticos este domingo.

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